Гастрономия
Вино идеально сочетается со стейком из говядины, дичью, тушеным мясом птицы и такими сырами, как Эпуасс, Конте, Ами де Шамбертен, Нюи д'Ор
Цвет
Вино блестящего вишнево-красного цвета
Аромат
Сложный и мощный аромат вина наполнен преимущественно фруктовыми нотами (вишня, цитрусовые, свежий инжир), а также оттенками подлеска и специй
Вкус
Вкус вина насыщенный, мощный, крепкий, превосходно структурированный, с расплавленными танинами, великолепным балансом, тонами вишни и специй и длительным, интенсивным послевкусием
История винодельни: создана в 1957 году в деревушке Орш в районе Кот-де-Бон. Сегодня это ассоциация виноделов Кот-де-Бон и Кот-де Нюи, производящих качественные терруарные вина
Виноградники: классифицированы как премье и гранд крю и расположены в лучших зонах производства бургундских вин –Жевре Шамбертэн, Море-Сен-Дени, Нюи-Сен-Джорж, Вольне, Поммар, Мерсо, Пюи-Фюссе, Сен-Веран
Терруар: виноградники расположены преимущественно на мергелевых и аллювиальных почвах
Особенности производства: ручной сбор. Авторская винификация. Длительная выдержка в дубовых бочках
Рейтинги: вина с великих терруаров Бургундии заслуженно из года в год получают высокие оценки от винных критиков и ведущих мировых изданий
