Гастрономия
Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам
Цвет
Вино глубокого красно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами
Аромат
Сложный аромат вина соткан выразительными пряными нотками, за которыми следуют минеральные и древесные тона
Вкус
Вкус вина гибкий и сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, выразительной кислотностью и тонкими, филигранными танинами. Послевкусие долгое, свежее, сухое, пронизанное минеральными штрихами
История винодельни: создана в 1957 году в деревушке Орш в районе Кот-де-Бон. Сегодня это ассоциация виноделов Кот-де-Бон и Кот-де Нюи, производящих качественные терруарные вина
Виноградники: классифицированы как премье и гранд крю и расположены в лучших зонах производства бургундских вин –Жевре Шамбертэн, Море-Сен-Дени, Нюи-Сен-Джорж, Вольне, Поммар, Мерсо, Пюи-Фюссе, Сен-Веран
Терруар: виноградники расположены преимущественно на мергелевых и аллювиальных почвах
Особенности производства: ручной сбор. Авторская винификация. Длительная выдержка в дубовых бочках
Рейтинги: вина с великих терруаров Бургундии заслуженно из года в год получают высокие оценки от винных критиков и ведущих мировых изданий
