Гастрономия
Вино отлично сочетается с ароматными блюдами, пастой с лобстером и спаржей, белой рыбой и овощами
Цвет
Вино глубокого красно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами
Аромат
Интенсивный и хорошо сбалансированный аромат с тонами самшита, персика, шалфея, желтого и зеленого перца, цветов жасмина и магнолии и нюансами сладкого миндаля
Вкус
Вкус вина мягкий, насыщенный, с отличной структурой, с нотами персика, шалфея и яркой кислотностью в длительном сухом, истинно итальянском послевкусии
История винодельни: основана семьей знаменитых фриуланских виноделов Ливон в 1964 году. Третье поколение семейного виноделия Фриули
Виноградники: расположены в одной из лучших зоне региона Фриули-Венеция-Джулия – Коллио на границе со Словенией
Терруар: особые слоистые глинисто-известняковые почвы «понка» океанического происхождения, идеально подходящие для производства белых вин
Энолог: Маттео Ливон – представитель третьего поколения семейного фриуланского виноделия
Особенности производства: органические методы виноделия. Культивирование автохтонных сортов винограда. Поддержание низкой урожайности. Длительная выдержка на осадке
Рейтинги: большое количество наград и очень высокие рейтинги подтверждают высочайшее качество вин. Так, например, в самом популярном и влиятельном итальянском винном гиде Gambero Rosso у них 2 Звезды
