Каберне Совиньон — 55%
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи, мясным закускам, блюдам на гриле
Цвет
У вина глубокий гранатово-красный цвет
Аромат
Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных ягод, почёркнутыми табачными штрихами
Вкус
Вкус вина полный, мощный и смелый, с взрывной фруктовой составляющей, изящными древесно-пряными оттенками, обильными танинами и долгим, богатым, элегантным послевкусием
История винодельни: основана в 2002 году американским магнатом Престоном Хаскеллом IV
Виноградники: расположены неподалеку от Кейптауна – в регионе Стелленбош, на склонах горы Хельдерберг, в зоне «Золотого треугольника». Площадь виноградника составляет 23 гектара, произведен подбор сортов – Каберне-Совиньон, Мерло, Шираз, Каберне-Фран, Шардоне и Совиньон
Терруар: гранитные, глинистые, гравийные и песчаные почвы
Винодел: Рудольф Стимкамп
Особенности производства: ручной сбор винограда. Длительная мацерация на кожице, выдержка в дубовых бочках – более 2 лет. Ограниченное производство. Винодельня представляет две линейки: Dombeya и Haskell
Рейтинги: с первого же урожая вина от Haskell Vineyards завоевали признание и немало наград, получили высшую оценку – 5 звезд – в известном винном справочнике Джона Платтера (John Platter ). Безусловным признанием высокого качества вин от Haskell Vineyards стал выбор Князя Монакского Альбера и его супруги Шарлин, уроженки ЮАР, на свадьбу
