Гастрономия
Вино замечательно сочетается с дичью, свининой, блюдами из ягненка, спагетти и сырами
Цвет
Цвет яркий рубиново-красный с глубокими темными отблесками
Аромат
Вино обладает выразительным ароматом, в котором солируют пряные ноты гвоздики, корицы, кожи, табака, сладкой ванили и шоколада
Вкус
Вино покоряет полным, богатым, глубоким вкусом невероятной элегантности, с ягодно-пряными акцентами, мягкими, округлыми танинами, прекрасно интегрированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием
История винодельни: основана в 1995 году, когда Ханс Хаан и его жена Франьсьен купили 18 га виноградников со старыми лозами в Долине Баросса
Виноградники: разбиты в 19 веке и расположены на малоплодородных, хорошо дренируемых почвах. Климат жаркий, засушливый, с четко выраженными временами года. В хозяйстве культивируются лозы бордоских сортов, прежде всего Мерло, Каберне-Совиньон и Семильон. Лучшие результаты дает ронский сорт – Шираз
Терруар: темно-коричневые суглинки с песчаниками и глинистыми вкраплениями и серо-коричневые песчаники
Винодел: знаменитый энолог Джеймс Ирвин
Особенности производства: на винодельне исповедуется принцип «наименьшего вмешательства» в ход естественных процессов, особая формовка лозы, чтобы обеспечить максимальную освещенность солнцем ее листвы. Длительная выдержка в дубовых бочках из французского и американского дуба до 36 месяцев. Ограниченное производство – 50 тысяч бутылок в год
Рейтинги: Ханс Хаан является официальным поставщиком вин в погреба трех королевских дворов Европы, включая Нидерланды, Англию и Люксембург. С первых лет производства вина от Хаана получают высочайшие рейтинги от ведущих винных критиков
