Гастрономия
Вино идеально сочетается с тушеной говядиной, окороком кабана, ягнятиной, бараниной, крольчатиной с горчицей
Цвет
У вина насыщенный вишнево-красный оттенок
Аромат
Соблазнительный аромат вина манит тонами вишневого ликера, темных фруктов и пряных специй
Вкус
Вино отличается полным, элегантным, достаточно свежим, фруктовым вкусом с отличной структурой и балансом между алкогольной, танинной и кислотной составляющими. Послевкусие долгое, шелковистое, приятно пряное
История винодельни: создана в 1957 году в деревушке Орш в районе Кот-де-Бон. Сегодня это ассоциация виноделов Кот-де-Бон и Кот-де Нюи, производящих качественные терруарные вина
Виноградники: классифицированы как премье и гранд крю и расположены в лучших зонах производства бургундских вин –Жевре Шамбертэн, Море-Сен-Дени, Нюи-Сен-Джорж, Вольне, Поммар, Мерсо, Пюи-Фюссе, Сен-Веран
Терруар: виноградники расположены преимущественно на мергелевых и аллювиальных почвах
Особенности производства: ручной сбор. Авторская винификация. Длительная выдержка в дубовых бочках
Рейтинги: вина с великих терруаров Бургундии заслуженно из года в год получают высокие оценки от винных критиков и ведущих мировых изданий
