Гастрономия
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, прекрасно сочетается с кофе и сигарой, подается к шоколадным десертам
Цвет
Коньяк насыщенного янтарного цвета
Аромат
В букете этогоо коньяка ощущаются оттенки имбиря, ванили, кедровой древесины, кожи и сигарного табака
Вкус
Вкус сильный, теплый, уравновешенный, с тонами специй, изюма, сушеного персика и лесного ореха. В длительном сладковато-горьковатом послевкусии присутствуют землистые тона, оттенки черного перца, ванили и сушеных груш
История создания: основана в середине девятнадцатого века. Сегодня принадлежит семье Гуаш
Виноградники: расположены в лучшей зоне провинции Коньяк – Гранд Шампань. В Арманьяке – в зоне Ба-Арманьяк
Терруар: виноградники расположены на желто-песчаных почвах
Винодел: Тома Гуаш
Особенности производства: длительная выдержка спиртов. Семья Гуаш владеет коллекцией самых старых спиртов, самый старый из которых датируется 1866 годом
Рейтинги: коньяки и арманьяки от Bordeneuve Chateaux&Collections Борденев получают высочайшие рейтинги от ведущих критиков и винных изданий
