Гастрономия
Вино отлично подходит к блюдам местной кухни, а также сырам средней выдержки, пикантным супам, жаркому
Цвет
У вина интенсивный красный цвет с вишневым отблеском
Аромат
Выразительный аромат вина наполнен цветочными и клубничными тонами
Вкус
Вкус вина полный, интенсивный, слегка дубильный, с соблазнительной вишневой и клубничной пряностью, поддерживаемой мягкими, текстурированными танинами. Свежая кислотность и легкая солоноватость придают стойкость послевкусию
История создания: основана в 1980 году в городке Монти недалеко от побережья Ольбии братьями Франко и Тонино Тани. Бренд Тани рожден от слияния знаков и символов архаичной культуры острова. Он является зарегистрированным названием компании, а также фамилией семьи, которую хотели сохранить в логотипе. Бренд был разработан путем слияния двух идей: символа Стрельца (знак зодиака членов семьи Тани) и бронзовых фигур сардинских лучников. Все было спроектировано и графически составлено путем сочетания символов и знаков архаичной сардинской нурагической письменности, которую мы можем найти как в различных археологических находках, так и выцарапанных на некоторых известных домах Сардинии. Сегодня дочери Тонино Роберта и Фредерика развивают семейный бизнес
Виноградники: общая площадь 100 га. Расположены среди холмов в Галлуре на высоте 350- 500 метров над уровнем моря. Культивируются автохтонные сорта
Терруар: виноградники расположены на гранитных и бедных песчаных почвах на высоте до 500 метров на уровнем моря
Виноделы: Роберта и Фредерика Тани
Особенности производства: ручной ночной сбор белого винограда. Авторская винификация. Длительная выдержка на благородном осадке белых вин и красных вин – в дубовых бочках
Рейтинги: Cantina Tani заслуженно являeтся однjq из лучших виноделен Сардинии, их вина были удостоены cамых высоких оценок авторитетных VinItaly, Vini Buoni d’Italia и Gambero Rosso
