Гастрономия
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также великолепно в сочетании с лососем, запеченной Моцареллой и куриными рулетами, мясом птицы и овощами, блюдами азиатской кухни
Цвет
У вина светло-золотистый цвет
Аромат
Ноты спелых косточковых фруктов, белых цветов и оттенки жареного миндаля формируют соблазнительно изысканный аромат вина
Вкус
Вино обладает питким, свежим, гармоничным вкусом с живыми цитрусовыми акцентами, тонкими, хорошо интегрированными штрихами дуба, сбалансированной кислотностью и продолжительным, сливочным послевкусием
История винодельни: основана в 2002 году американским магнатом Престоном Хаскеллом IV
Виноградники: расположены неподалеку от Кейптауна – в регионе Стелленбош, на склонах горы Хельдерберг, в зоне «Золотого треугольника». Площадь виноградника составляет 23 гектара, произведен подбор сортов – Каберне-Совиньон, Мерло, Шираз, Каберне-Фран, Шардоне и Совиньон
Терруар: гранитные, глинистые, гравийные и песчаные почвы
Винодел: Рудольф Стимкамп
Особенности производства: ручной сбор винограда. Длительная мацерация на кожице, выдержка в дубовых бочках – более 2 лет. Ограниченное производство. Винодельня представляет две линейки: Dombeya и Haskell
Рейтинги: с первого же урожая вина от Haskell Vineyards завоевали признание и немало наград, получили высшую оценку – 5 звезд – в известном винном справочнике Джона Платтера (John Platter ). Безусловным признанием высокого качества вин от Haskell Vineyards стал выбор Князя Монакского Альбера и его супруги Шарлин, уроженки ЮАР, на свадьбу
