Гастрономия
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также к горькому шоколаду и твердым сортам дорогого сыра
Цвет
Коньяк янтарного цвета с золотистым отливом
Аромат
Сложный и манящий букет коньяка раскрывается впечатляющей гаммой фруктовых оттенков, кураги, ванили и сладкими медовыми нотами
Вкус
Вкус богатый, изящный, глубокий и сложный, с тонами сухофруктов, меда и пряностей. Текстура коньяка гладкая. Послевкусие продолжительное, бархатистое, с орехово-ванильными тонами
История Дома: основан в 1805 году представителем семьи землевладельцев Леон, бывшим сомелье при штабе Наполеона I Леоном Круазе. Внук Леона Круазе Бенджамин Леон Круазе за свой вклад в создание коньяков высочайшего качества был награжден орденом Почетного легиона
Виноградники: расположены на холмах Гранд Шампани
Терруар: один из лучших микроклиматов в регионе. Холмистые склоны и меловые почвы
Винодел: Леон Круазе – представитель шестого поколения семьи Круазе
Особенности производства: основной сорт – уни блан. Классическая технология дистилляции. Длительная выдержка спиртов в бочках из лимузенского дуба
Рейтинги: Все производимые коньяки регулярно получают высочайшие оценки на международных конкурсах и от ведущих винных критиков
