Гастрономия
Вино идеально сочетается с морепродуктами и нежной рыбой, белым мясом и полусухими козьими сырами. Попробуйте вино с филе окуня с цитрусовой заправкой, карпаччо из морского гребешка с манго или жареным цыпленком с тимьяном и персиком.
Цвет
Вино блестящего бледно-желтого цвета с серебристыми бликами
Аромат
Свежий аромат вина наполнен душистыми цветочными оттенками (белых цветов) и оттенками лакрицы
Вкус
Вкус вина округлый, изысканный, с освежающей кислотностью, фруктовыми оттенками и интересными нюансами аниса и соли в послевкусии
История винодельни: создана в 1957 году в деревушке Орш в районе Кот-де-Бон. Сегодня это ассоциация виноделов Кот-де-Бон и Кот-де Нюи, производящих качественные терруарные вина
Виноградники: классифицированы как премье и гранд крю и расположены в лучших зонах производства бургундских вин –Жевре Шамбертэн, Море-Сен-Дени, Нюи-Сен-Джорж, Вольне, Поммар, Мерсо, Пюи-Фюссе, Сен-Веран
Терруар: виноградники расположены преимущественно на мергелевых и аллювиальных почвах
Особенности производства: ручной сбор. Авторская винификация. Длительная выдержка в дубовых бочках
Рейтинги: вина с великих терруаров Бургундии заслуженно из года в год получают высокие оценки от винных критиков и ведущих мировых изданий
