Гастрономия
Вино рекомендуется подавать как аперитив при температуре 10 ?C, в качестве десертного вина — при 16 ?C
Цвет
Вино глубокого красно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами
Аромат
Вино покоряет богатым, гармоничным ароматом, сотканным из нот цукатов из апельсиновой цедры, абрикоса и карамели
Вкус
Вино демонстрирует сладкий, фруктовый вкус с нотами изюма и невероятно долгим послевкусием
История винодельни: основана в 1834 году синьором Жозе Мария да Фонсека
Виноградники: расположены в различных винодельческих регионах Португалии: Пенинсула де Сетубал, Алентежу, Дору, Дау и Винью Верде. Культивируются автохтонные португальские сорта винограда
Терруар: различные виды почв: рассыпчатый сланец, гранит, песчанник, глина, известняк
Винодел: Домингос Суарес Франко
Особенности производства: широкая линейка сухих и крепленых вин. Ручной сбор. Авторская винификация. Длительная выдержка красных и крепленых вин в амфорах и бочках из различных сортов дуба.
Рейтинги: из года в год вина от Jose Maria da Fonseca получают высочайшие награды от винных критиков и международных изданий
