Винодельческие хозяйства Domaine Anne-Françoise Gros и Domaine François Parent тесно связаны между собой. Оба они возникли, по-бургундским меркам, относительно недавно. При этом оба опираются на длительную традицию. Главное же — они принадлежат супругам.

Анн-Франсуаз Гро является представительницей шестого поколения виноделов в своей семье, Франсуа Паран — тринадцатого. Оба получили виноградники в наследство от родителей, однако было решено не объединять их, а создать два отдельных хозяйства. Каждое из них производит собственные вина и продает их под своей этикеткой. При этом все члены семьи, в том числе и дети — Каролин, Розали и Матиас — работают рука об руку.

На винограднике Анн-Франсуаз Гро и ее супруг демонстрируют приверженность бургундской традиции и проповедуют философию «разумного вмешательства»; при этом они стремятся, чтобы ягоды не только были здоровы, но и отражали особенности каждого из терруаров, на которых культивируется лоза.

На винодельне и в погребе все технологические процессы также строятся так, чтобы свести вмешательство в естественный ход вещей к минимуму. Отношение к вину — самое бережное: так, насосы для его перекачки практически не используются (вино перемещается, как правило, под воздействием силы тяжести).

Для удивительно вкусных вин от Домэн Анн-Франсуаз Гро и Домэн Франсуа Паран характерны не только высочайший качественный уровень, выраженная терруарность, но и особая изысканность, почти женственность. Не будет преувеличением сказать, что в них воплощен дух винной Бургундии.

Интересны их этикетки. Для Домэн Анн-Франсуаз Гро их создала известная художница Мария-Поль Девиль-Шаброль, украсив пастельными изображениями изящных женских фигур. На этикетках вин от Франсуа Парана присутствует изображение черного трюфеля, аромат которого, как правило, ощущается в высоких красных винах из Бургундии.